Zutaten:
600 g Wirsing, geputzt und in Streifen geschnitten
1 EL Butter
1 EL Öl (Sonnenblumenöl)
Blätterteig, für 1 Springform 26 cm
3 Eier
150 ml Milch
100 ml Sahne
100 g Bergkäse, gerieben
Salz
Pfeffer, schwarz aus der Mühle
Muskat

Zubereitung

In einer großen Pfanne oder Topf Butter und Öl erhitzen. Den Wirsing kurz andünsten, 3 EL Wasser zugeben und abgedeckt unter häufigem Wenden weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Abkühlen lassen.
Eine Springform 26cm mit Blätterteig auskleiden, den Boden mit einer Gabel regelmäßig einstechen. Eier, Milch, Sahne und Käse verrühren, den Wirsing untermischen. In die Springform geben. Bei 170°C 35 bis 45 Minuten auf unterer Schiene backen, evtl. gegen Ende mit Pergamentpapier abdecken. Frisch aus dem Ofen servieren.

Loli

Das hört sich sehr lecker an

Aber so was muss ich immer alleine essen
Aber am Montag habe ich Hackfleisch in Blätterteig gemacht und dabei Lieblingssohn jede Menge geraspelte Karotten und Weisskraut untergejubelt

Das hört sich nicht nur so an, das IST megalegga!




Ach dann lohnt sich dat ja kaum, du Arme , bei uns futtern das alle gern.


Das ist ja fies . Aber wieso z.T. mag Lieblingssohn keine Möhrchen?? Weißkohl kann ich ja noch verstehen, mag unsere Rotznase auch nicht wirklich, aber für Möhrchen geht sie über Leichen .


Kleine Anmerkung noch am Rande: Bitte NICHT direkt aus dem Ofen servieren: NEIN!!! , dabei kann man sich wie Loli elendiglich die Schnauze verbrennen...danach hört sssssich allessss, wassss man sssssagt ein wenig sssseltsssssam an .

Also ich habe voraussichtlich so gegen 19 Uhr Hunger.
Wenn du also jetzt gleich in S in den ICE steigst und bis Siegburg fährst, dann schaffst du sogar das Einkaufen noch

derwisch

PS: Ich denke, ich nehme einen Federweißen dazu! (Oder wie der Wiener sagt: Bittscheen, gehms a Stuam dozu.)

PPS: Kleines Rätsel. Was meint ein Wiener, wenn er die Laute "Innasackl" mit fragendem Unterton von sich gibt?

Das fragt der Verkäufer den Kunden, gelle?
Ich sag dann immer: "Nee Danke! Das pack ich in meinen Korb.

L li

Ich wohne ganz in der Nähe und helfe der Dame aus S, die momentan ein sprachliches Esss-Problem hat, gerne beim Tragen Ich hätte auch gerne 'n Federweißen oder drei.

Nochmal zurück zum PPS: Bootsrapetasch?

Gut!
Dann also ein paar Flaschen Federweißen mehr und dran denken, dass der Herr Dabrain immer einen gesegneten Apettit an den Tag legt!

@PPS: Das war die eindeutig richtige Lösung!

Gruß
derwisch

Ja, jut, aber der Herr Dabrain weiß ja auch immer, wo es die leckersten Sachen gibt - und datt schmeeeckt dann auch imma so juuut! Datt wir aber immer so zu nehmen, verstehen wir beide nicht, schließlich essen wir doch wie ein Vögelchen.

http://www.reinercalmund.de

... du schredderst hier schon wieder einen Diskussionsfaden!
Dabei hat Dir die Administration doch schon zu verstehen gegeben, dass solch' Tun zu unterlassen sei.

Also juut, ich sach' nur soviel: Ab an de Metzjertheke mit dir und Schnitzel bestellt, am besten enn schönes jroßes, denn, isch sach mal, datt weiß mer, datt is bekannt, alles kein Thema, nur muss mer dann auch hinjehen un de Jröße haben, und datt jilt auch für renommierte Vereine (*Hier das r richtig schön rüberschleifen* die Red.) wie den EffZeeBaiern, datt mer eben auch de Jäjersoße hat oder ochch Zijeunersoße, datt is kein Thema, damit mer datt schöne jroße Schnitzel ochch richtich jenießen kann, isch denk, da kanns ja auch du aus deinem reischen Erfahrungsschatz einijes zu sachen, Calli, nur datt mer uns da rischtisch verstehen, et jeht mir dabei überhaupt nitt um de Wurst- un von mir uss auch Fleischerei-Fachverkäuferinnen, sondern datt is en Problem, datt sisch nämlisch nitt nur hier stellt, sondern im Jrunde jenommen mal richtich faktisch auf den Tisch jehört.


derwisch

Lieblingssohn mag weder Möhrchen noch andere Gemüsesorten Deshalb gibt es bei uns immer relativ häufig Hackfleischgerichte
Im Urlaub hat er jeden Abend 5 abgezählte Gurkenscheiben mit Salz von Salatbuffet genommen


Ist das etwas Neues


Hat sie

Nein, natürlich nicht.
Ich werd mal das Fenster zu machen, ist so kühl hier...

derwisch

Püüüüüüüh. ob dat nu an meine Sssssssssssprachprobleme liecht...na ich weeßßßß essss ja nich...auf keinen Fall, war da am Bahnhof von von Zzzziegssssburg ein gewissssssser Herr Dabraihain wartend gesssstanden um dat kleene Loli abzzzuholn...nee , da war niemand nich ..der/die/dassss Einzzzzzigste wasssss da war:

Na aber son kleines feuerrotes Spielmobil ist doch auch nicht schlecht, oder?
Und nu sach schon, in welcher schlechten Kneipe biste versackt?

Gruß aus der Nachbarschaft
derwisch

Achso, auf der Seite vom Bahnhof hasse gestanden! Und ich steh da im Schneeregen (rechnet mir da mal wer den e-Bonus aus?), friere wie Harry und knurre meinen Magen an, der dann auch noch prompt zurück knurrt! Aber ich habe mir in der Bahnhofsgastronomie, die ich bisweilen oft und meistens öfter frequentiere, sagen lassen, dass dort eine junge Frau leider wahnsinnig geworden sein soll. Angeblich sei sie auf und ab gejoggt, habe sich für eine Dampflokomotive gehalten (Zisch! Zisch!) und musste - leider, leider - mit einem Meter Kölsch sediert werden. Hasse die zufällig gesehen?