Zutaten:

500 g Puderzucker
3 EL Zitronensaft
50 g Pflanzenfett

Zubereitung:

Fett in einem Topf bei wenig Hitze mit Zitronensaft und 2 El Wasser zergehen lassen.
275g Puderzucker dazusieben, aufkochen und glatt rühren. Vom Herd nehmen.
Den übrigen Puderzucker einrühren.
Den Fondant auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche kalt kneten. Beim Abkühlen wird er fest und seidig.
Nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Ausrollen, mit Förmchen Plätzchen ausstechen. Kühlen. Fertig.

Oder aber du bist sehr talentiert und bastelst dir was ganz Feines!? Z.Bsp.:

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Damit hätten zwei Fliegen einen an der Klatsche! Ich kann gar nicht mehr warten, bis Dezember ist!